Stärkungselixier

...vertreibt die Frühjahresdämonen

Dieses - nach altem Rezept hergestellte - Elixier wirkt als Aperitif verdauungsanregend, körper- und nervenstärkend. Es eignet sich zur Verwendung bei älteren Menschen, in der Rekonvaleszenz, bei Schwäche und Müdigkeit.

Material

• je 1 EL geschnittene Kräuter:
  Melissenblätter
  Schafgarbenkraut
  Johanniskraut
  Gänsefingerkraut
  Löwenzahnwurzeln
  Ringelblumenblüten
• 1/2 EL Engelwurzwurzeln
• 0.75 L guter Rotwein (z.B. Barolo)
• ca. 2 EL Honig oder Zucker

Herstellung

• Kräuter in geschlossenem Gefäss im Wein 8-10 Tage  ausziehen, ab und zu umrühren oder schwenken, danach absieben
  Alternativ können die Kräuter - etwas weniger schonend - auch im Wein ausgekocht werden: Wein aufkochen, Kräuter bei kleiner Hitze 20 min zugedeckt im Wein köcheln lassen
• In die Flüssigkeit nach Belieben Zucker oder Honig einrühren und kurz aufkochen (Honig sollte allerdings nicht über 40°C erhitzt werden)
• Heiss in dunkle Flaschen oder Flachmänner abfüllen und etikettieren
• Das Elixier wird esslöffel- oder likörglasweise eingenommen. Nach dem Oeffnen muss es kühl aufbewahrt und rasch aufbraucht werden.

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Wichtig: Die vorliegenden Rezepte und Heilpflanzenbeschreibungen dienen der Weiterbildung und sind nicht als therapeutische Ratschläge für eine Selbstbehandlung bei gesundheitlichen Beschwerden gedacht.